爱尔兰的山羊种植

山羊牛奶

随之而来的是，爱尔兰的山羊牛奶市场或多或少是饱满的。这种牛奶的大部分是通过Glenisk处理的。全国还有其他许多处理器，但没有任何处理器的规模。在过去十年的后期，大量进入山羊行业的新进入者大量涌入，其中许多农民向其设施投入了大量投资，创造了高质量的现代单位。目前，牛奶价格处于历史性的高度，获得山羊很困难且昂贵。由于这种涌入，历史上不足的国家山羊的牛奶市场被相对迅速地填充。每个牛奶加工机采购牛奶的地方偶尔会发生变化。目前，他们目前似乎都不是新供应商的市场。这将需要从牛奶乳制品之一格伦斯克（Glenisk）进行大量投资，或者可能是一个新的处理器，以启动山羊行业的这一方面。

山羊奶酪

爱尔兰是全球奶酪生产的主要参与者，该国生产的奶酪质量非常出色。全国各地有许多奶酪制造商在各种尺度上，从山羊牛奶中生产奶酪。其中一些是大规模的单元，它们会产生圣托拉，阿尔达萨拉（Ardsallagh）和酷奶酪（Cooleeney）奶酪。还有大量的较小的工匠生产商，生产出精美的奶酪，例如安娜·莱夫（Anna Leveque）和玛丽恩·罗雷雷尔德（Marion Roeleweld）。我们在这个国家很幸运，这里有许多其他有天赋的奶酪制造商在这里没有提及的祝福。这些单元中的许多部门都在挤山羊并在现场生产奶酪，但这是一项重要的事业，需要做出正确的承诺和组织才能正确。一些奶酪制造商已经以自己的权利众所周知，例如布雷达·马赫（Breda Maher），伊丽莎白·布拉德利（Elizabeth Bradley）和海伦·芬尼根（Helen Finnegan）。他们对这个行业的贡献和承诺以及高质量奶酪的发展不能被夸大。

市场与管理

对于潜在的新进入山羊种植的人，最重要的因素是为牛奶提供出口。不可能过分强调这一点。尽管潜力很小，但可能有可能提供主要的山羊牛奶加工商或奶酪制造商之一。也可能有一些范围来开发新山羊的牛奶产品作为新企业，或与现有的工匠食品生产商共同开发。vwin彩票app

与普遍的看法相反，奶制山羊根本不像他们的野生关系。尽管山羊是浏览器而不是放牧者，但它们是非常有选择性的喂食器，只会选择最好的饲料，而忽略了必须收集和丢弃的任何质量较差的任何东西。它们不适合恶劣的天气条件，因为它们几乎没有皮下脂肪。它们容易受到寒冷的影响，必须一直提供庇护所才能逃脱元素。在这个国家的大多数情况下，山羊全年都容纳。这一规则有一些期望，但这需要出色的草原和健康管理。乳制品单位使用的山羊的主要品种是Saanen。英国阿尔卑斯山和托格堡也有少量的盎格鲁纳比亚人。几乎所有农场都喂食草青贮饲料或补充浓缩液的干草。收益率每年约为600升至1100升，具体取决于饮食和遗传学。

羊肉

可能有生产山羊肉的潜力。在欧洲的许多欧洲国家中，雪武恩或卡布里托在许多欧洲国家被广泛消费，是非洲，亚洲和美国大陆部分的主食。它可能适合我们在这里的耕种方法，可以在类似于羔羊的草基系统上生产。但是，肉山羊生产的主要困难是缺乏合适的动物。vwin德赢线上娱乐一些乳制品型山羊被用于肉类生产，但在经济上，这在很大程度上是可行的。理想情况下，选择的品种是布尔人，尽管在其他品种（例如Kiko）中可能存在潜力。由于爱尔兰的几乎所有山羊生产都是基于牛奶和乳制品的生产，因此该国只有少数布尔山羊。在英国取消蓝包限制可能会允许某些布尔人进口，但很难获得，可能的数字很小。

潜在的健康益处

山羊的牛奶产品具有著名的健康益处。牛奶比牛奶更容易消化。原因之一是脂肪球小得多，可以通过酶分解更大的表面积。据说这对患有哮喘的人非常有益。此外，用山羊牛奶制成的面霜和肥皂在治疗湿疹方面非常有效。山羊肉的卡路里，脂肪，饱和脂肪和胆固醇的热量低于所有其他流行的肉类（包括鸡肉！），同时具有可比的蛋白质水平。这些特性可能会为以健康的增值肉类产品的发展发展。