让我们谈谈有机-转换牛肉外壳，以满足有机标准

在2月8日星期三播出的《让我们谈谈有机》节目中，伊莱恩·利维、乔·凯莱赫和马丁·布尔克，蒂加斯克有机专家讨论了将牛肉房改造成符合有机标准的问题。

该团队由Fergus Hanly, Co. Limerick和Tadhg Halpin, Co. Clare加入，他们分享了将牛肉壳转化为有机标准的经验。网络研讨会的最后进行了问答环节。

父亲和女儿合伙，Tadhg和Claire Halpin在东克莱尔图拉Toonagh农场70公顷的免费排水土地。2022年11月，他们提交了加入有机农业计划的申请。哈尔宾一家一直对有机农业很感兴趣，在蒂加斯克当地顾问康纳·奥莱利的鼓励下，他们认为有机农业与他们现有的农业体系非常兼容。

费格斯·汉利在迪尔河流入香农河口之前的河岸上开垦了30公顷的免费排水土地。大约12年前，费格斯把他的农场变成了有机农场。他经营着一个从断奶到育成的牛肉系统，他在10月/ 11月购买了大约35头断奶牛，并将它们饲养12个月，当它们卖掉草地时。

请观看下面的网络研讨会录音

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