vwin彩票appTeangasc和Bord比亚合力研究食品产业今日在都柏林大会上面对变化驱动

vwin彩票app超过100家食品公司、科学家、机构和决策者今天在都柏林半天会议讨论科技作用以及消费者和市场洞察力作为可持续食品系统的一部分

vwin彩票app活动由Bord比亚和Teangasc组织,研究关键消费者趋势,探索相关科学开发,评价潜在影响,并讨论爱尔兰及其他食品部门的响应和机会

vwin彩票app活动开幕式上,农业、食品和海洋部国务部长Martin HeydonT.Dvwin彩票appFood Vision 2030爱尔兰农粮策略预测创新、有竞争力和弹性农粮部门,vwin彩票app爱尔兰在科学优异和创新方面有强大的国际名声,

vwin彩票appTeagasc主管Frank O'Mara教授强调,“食品公司当前面临非常动态环境,包括进化消费市场开发以及科技进步vwin彩票app两者本身都可能是一个挑战,

vwin彩票app关键注解演讲者Tim Benton教授来自英国查塔姆院,他强调需要转换食物系统,同时他提出了如何变换食物系统的设想,他警告说变换受系统锁约束,但变换事件和态度可能干扰锁入过程

博士EwenMullinsTeagasc概述了爱尔兰和欧洲正在开展的重要研究方案,以促进植物蛋白质生产并建立新的商业模型以确保其可行性承认土地使用和土地使用变化对环境证书的影响Stuart GreenTeagasc概述当前对土地利用和绿屋气体排放/固存的理解,为爱尔兰探索新地图和研究博士vwin彩票appLinda GiblinTeagasc提醒人们注意环境上可持续的食物系统不一定能提供健康食品Teangasc拥有世界级跟踪肠中蛋白消化和吸收的专门知识,当前重点是生成消化数据供替代可持续蛋白vwin彩票app这些数据对从环境可持续食物系统提供健康食品至关重要。

vwin彩票app博德比亚最近对“消费者和碳”和“普林特斯、普罗廷和地球”主题市场研究的介绍补充了这些科技论文,这两个主题都试图理解消费者正在世界各地作出的食品选择,这些选择是如何由宏观环境、社会和经济力量形成的,以及这对爱尔兰食品、饮料和园艺产业的影响和机会。

Siobhán Jordan博士技术转移和商业化Teagasc关闭讲题,提请注意伙伴关系驱动气候行动的作用,她概述了AgNav开发工作,AgNav由Teangasc、BordBia和ICBF开发数字平台,鼓励和支持农民实施已证明可提高爱尔兰农耕系统可持续性的做法

vwin彩票appJim O'Toole博德比亚CEO回想博德比亚的共同目标Teangascvwin彩票app取今天演讲中的关键信息, 取向在于接受、理解和探索我们所面临挑战的复杂性, 并唯有通过共同努力寻找新解决方案,

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