以植物为基础的蛋白值链-Teagasc汇编交互式故事地图
vwin彩票app通过开发新的植物价值链实现欧洲食品系统变换之旅面临众多挑战,爱尔兰、德国、意大利和塞尔维亚的研究人员和产业专家都强调了这一点。
上头VALPRO路径项目团队引导茶气公司台式研究、访谈和国际专家讲习班发现挑战复杂性Teangasc团队使用所收集的信息开发在线故事映射,标题是“脉冲识别欧盟植物素材链中的漏洞”。
动态故事地图可用链接综合指南识别并直观表示植物蛋白价值链所有阶段的差距vwin彩票app聚焦欧盟高值蛋白质作物如豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆,洞见旨在增强参与战略规划、企划案例开发和欧洲食品体系内变革性举措的利益攸关方能力
故事地图关键发现显示价值链阶段的重大空白
输入阶段
- 令欧洲农耕系统潜力受注册粒子品种不足阻塞
- 从欧盟植物多样性数据库获取的数据突出显示谷豆和小麦之间注册品种的巨大差异。
- 注册植物保护产品不足导致疏漏物料管理害虫、疾病和富蛋白豆类杂草,影响作物产量稳定
种植生产阶段
- 德赢vwin娱乐缺乏深入农场咨询支持、教育和培训阻碍高产量并限制价值链创新机会
- 当前欧洲粒子增产低于其潜力,故事图显示相对增产差说明
处理打包阶段
- 现有技术可改变植物成分纹理,但需要额外技术来确保感官特性和功能
营销分发阶段
- 观察标签、营销标准和品牌等通信漏洞
- 消费者知识空白加深混淆和关注,在销售和零售阶段制造漏洞
- vwin彩票app在食品服务部门,知识空白和前后不一零售商推广阻碍了对植物蛋白特性的识别。
地图还突出机构环境对于影响这些漏洞的重要性。报告指出,政府和决策者与社会和个人在消除这些空白方面可以发挥作用。
VALPRO路径项目期间我们将审查并更新故事地图, 以便我们可以改进所传递的信息, 突出那些仍然存在的挑战, 并同样显示所实现的进展。”说VALPRO路径项目协调员EwenMullinsTeangasc
故事地图可用https://arcg.is/15Wb5T0并补充集视频播放最近制作也是项目的一部分
VALPRO路径项目
vwin彩票appVALPRO路径从利用农场过程到创建商业模型,旨在将食物链行为方转向可持续的植物蛋白质生产vwin彩票app任务在于开拓新的可能性,验证并展示提高欧盟食品和饲料植物蛋白质生产方式
VALPRO路径项目由欧洲联盟地平线欧洲研究创新方案共同资助,所有信息都见诸项目网站外加脸书,链接化,微博并ytube系统.
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