“VALPRO路径”项目共资助970万欧元，将提供新的增值机会，支持植物蛋白生产的扩大

VALPRO路径项目是地平线欧洲创新行动项目，由Teagasc的Ewen Mullins博士负责协调，已获得970万欧元的联合资金。该研究项目的宏伟目标将通过来自10个欧洲国家的多达25个领先学术和行业团队的参与在4年内实现。

本周早些时候，在莫尔帕克VALPRO路径参与者的毕业典礼上，Teagasc作物科学系主任Ewen Mullins博士说;“我很高兴能与优秀的同事一起工作，成为这个广泛的多学科团队的一员。VALPRO Path将开发植物蛋白系统的盈利潜力，以满足食品加工商的采购需求，平衡环境和社会责任。vwin彩票app这将通过5个“生活实验室”生产系统的创新来证明。这些系统将利用现有的农场网络、生产者和食品加工商实现农场内技术和加工、农场到货架的营养跟踪和农艺实践的潜力，以减轻产量损失，从而创vwin彩票app造作物协同效应，支持新的商业模式。通过应用VALPRO Path提供的多部门专业知识，我们将使以研究为主导的应用更接近市场，解决目前存在的主要挑战:欧盟植物蛋白生产系统缺乏供应和附加值。”

图为在地平线欧洲创新行动VALPRO Path项目启动会议上的菲奥娜·索恩博士，提加斯农业经济和农业调查部门;Teagasc作物科学部主任、VALPRO路径协调员Ewen Mullins博士;Teagasc研究主任Pat Dillon教授;Teagasc作物知识转移部门负责人Michael Hennessy;Teagasc食品和农业创新部空间分析主管Maeve Henchion博士;vwin彩票appTeagasc作物科学系Sheila Alves博士;以及Teagasc粮食计划负责人Mark Fenelon博士。vwin彩票app

事实上，目前欧洲的植物蛋白生产体系存在缺陷，主要集中在原料生产上，然后直接转移到动物部门，以对抗欧盟对进口饲料的过度依赖。从本质上说，欧洲缺乏优质供应链——农民错过了他们已经在欧洲各地种植的作物中存在的附加值机会。此外，显然需要提高农业系统的抵御能力，以减轻日益波动的气候模式，并支持农业系统实现从农场到餐叉的战略目标。

基于共同创造、创新、示范和评估的原则，VALPRO Path将设计和提供可持续的、有竞争力的植物蛋白作物系统和价值链。马林斯博士说，专注于为供应链中的所有参与者支撑经济价值;VALPRO路径将为整个社区的植物蛋白质生产提供更强大的生态系统，并得到社会、经济、环境和气候效益的有力证据支持。”

Teagasc研究主任Pat Dillon教授正式开启VALPRO路径说;VALPRO Path将提供新的、可持续的商业模式，展示专注的研究如何应用于实践。谷物豆类轮作的可持续多样化将支持向环境更可持续的农业过渡，VALPRO Path将表明，通过拥抱现有食品科学创新提供的机会，本地的、完全可追溯的植物蛋白质将实现新的市场机会。”vwin彩票app

VALPRO路径是由欧盟通过地平线欧洲研究和创新项目联合资助的创新行动项目，资助协议编号为101059824