蒂加斯克全国乳业会议将在科克和穆林加举行

蒂加斯克2022年全国乳业会议将于12月6日星期二在科克的罗彻斯顿公园酒店举行，并于12月8日星期四在穆林加的穆林加公园酒店举行。会议的主题是“化挑战为机遇”。

在会议启动仪式上，Teagasc乳业知识转移负责人Joe Patton博士说;“多年来，爱尔兰乳业为家庭农场提供了可行的经济模式，为消费者提供了优质的食品。vwin彩票app然而，该行业现在面临着许多挑战，特别是在改善水质和减少温室气体排放方面。奶农也非常清楚，有必要在减少抗菌素使用的同时，保持动物健康和福利标准。我们的会议将提供一个机会，听取有关这些问题的最新研究，并讨论切实可行的解决方案。”

来自两大乳制品加工商的牛奶市场专家在全国乳制品会议上发表了演讲，概述了消费者在食品可追溯性和乳制品的环境足迹方面不断变化的需求。vwin彩票app巴顿博士继续说道:“爱尔兰食品安全局的玛丽·弗林博士也将加入我们，为乳制品在人类营养中的作用提供科学vwin彩票app的视角。”

随着今年人工肥料的价格和可用性成为人们关注的焦点，大会的一个关键技术会议将重点讨论在减少化学氮投入的同时保持草地和动物性能的战略。一个由农民和研究人员组成的小组将分享关于放牧管理和草地质量的见解，以及建立和保持三叶草含量。

“生产质量更好的小牛”是下午会议的讨论主题。主题将包括选择性使用高指数牛肉人工智能，同时最大限度地减少犊牛问题，管理犊牛的空间需求，以及促进犊牛从出生到销售的高福利的实践。

在当天的最后一部分，一系列简短的技术更新将集中在未来几个月影响奶农的一些关键实际问题上。尤其令人感兴趣的是一篇关于2023年生产成本基准的论文。在哺乳期早期设定低体细胞数的目标，工作程序和技术如何影响挤奶的劳动投入，以及牧场甲烷减少的最新结果，也将被讨论。

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两个会议都在上午10点开始。预定你的地方参观www.sedplay.com dairycon22