西纳奶牛场开放日

今天，9月2日星期五，在科克郡班顿附近的Shinagh奶牛场举行了开放日活动，概述了为实现气候中和和盈利的奶牛场所采取的步骤。Shinagh奶牛场的技术重点是最大限度地提高每公顷牧草的种植和利用率，并优化奶牛饮食中来自放牧牧草的比例。

Teagasc Cork West咨询区域代理区域咨询经理John J McNamara说;“农场未来的技术重点将包括减少农场的碳、氮和氨损失，提高劳动效率，同时优化动物福利。”这些策略将包括减少牛奶的碳足迹，减少农场的氨排放总量，提高氮效率和农场的生物多样性价值。”

零碳农场(FZC)
使Shinagh农场实现碳中和的项目由爱尔兰科学基金会(SFI)资助。大部分资金将用于试验可能减少奶牛场总体排放的产品和方法。在Teagasc边际减排成本曲线(MACC)中确定的减少碳足迹的技术正在农场中实施。

把三叶草引入牧场
这是希纳正在进行的一个过程。每个被重新播种的围场每公顷获得5公斤三叶草种子。所有其他围场将以类似的速度在顶部播种三叶草。每年每公顷三叶草可以通过根瘤吸收150公斤氮。Shinagh每年每公顷将减少150公斤的人工化肥用量。

培育更高效的奶牛
选择更高效的奶牛也是至关重要的。从动物育种的角度来看，有两个关键的改进目标:第一，延长每只动物的寿命，减少更换的需求;二是进一步提高放牧动物的单株生产性能。每年提高畜群经济繁殖指数(EBI) 10欧元，每头牛每年可提高农场年盈利能力20欧元，每年可减少2%的温室气体排放。此外，选择能够获得相对于其体型的大量饲料摄入量的奶牛，以及具有产奶遗传潜力的奶牛，可以提高饲料效率，减少营养损失。为了提高氮的利用效率，高效放牧动物的vwin德赢线上娱乐年乳固体产量应超过体重的90%。Shinagh将积极地在EBI上进行选择，并将使用奶记录来淘汰低效的动物。vwin德赢线上娱乐

受保护的尿素
农场使用的所有氮肥都将以保护尿素的形式使用。研究表明，用脲酶抑制剂保护尿素可以减少80%的氨流失到环境中。此外，与硝酸铵相比，保护尿素减少了71%的氧化亚氮(N₂O)损失，而不影响生产力。几项研究的结果表明，保护50公斤/公顷的尿素氮将节省6公斤/公顷的氮，这可以使草的生长价值每年增加40欧元/公顷。保护尿素可以通过将氮保持在铵态形式，有助于减少氮向水的损失，特别是在潮湿的土壤条件下，铵态氮在土壤中更稳定。

低排放泥浆喷洒(LESS)
所有在农场喷洒的泥浆都将采用低排放泥浆设备。使用LESS方法，如拖尾鞋或带式撒肥机，对氮损失有很大影响，使料浆N值增加10%，从而提高牧场生产力，进一步减少化学氮需求。

减少乳制品中的蛋白质摄入量
平均而言，爱尔兰奶牛对粗蛋白质(CP)含量的要求为15 - 17%。奶牛的饮食将平衡到蛋白质占总饮食的16%。草通常含有20%以上的蛋白质，是奶牛饮食的主要组成部分。因此，在奶牛吃草的时候，补充日粮的蛋白质含量可以达到12%。在春秋两季，当奶牛处于青贮期时，蛋白质的比例为16%。放牧的草能充分满足动物对粗蛋白质的需求。在放牧季节饲喂CP含量高的浓缩物可以为奶牛提供多余的CP，奶牛必须消耗能量排出多余的N。从环境角度来看，降低浓缩物CP含量可以减少N的过剩和对环境的损失。每减少1%的浓缩乳CP，氮的排泄就减少1%，温室气体和NH3的排放也减少5%。

改善和增加生物多样性
生物多样性是可持续农业系统的一个重要的初级环境指标。对Shinagh农场进行了调查，总面积的7.2%是生物多样性的。将制定一项计划，采取额外措施将这一比例提高到10%，同时将对农场的多产放牧面积的影响降到最低。例子包括维持和管理现有的生境，例如树篱和田地边缘，以及包括水道缓冲带。

降低瘤胃甲烷产量的饲料添加剂
奶牛消化系统产生的甲烷是牛奶生产过程中温室气体/碳排放的主要来源。在研究试验中，为了减少甲烷排放，人们给奶牛喂食了许多添加剂，但大多数添加剂都没有效果，或者它们的效果在短时间内(即8周)就会减弱。正在进行的产品试验(主要是海藻提取物)，将继续试图找到有效的添加剂。

能源及用水效率
农场的主要能源使用是冷却牛奶(31%)，挤奶(20%)和加热水(23%)。安装了平板冷却器和真空和牛奶泵上的变速驱动器，这将减少电力需求。目前正在研究安装太阳能电池板，以补充现有的风力涡轮机发电。